Arroz con huevos

En una sartén echa un chorrito de aceite de oliva, añade el arroz y mezcla.Agrega el agua, mezcla, tapa y cocina hasta que el agua empiece a hervir.Agrega sal, mezcla y deja cocinar por 7 minutos.Luego, en un bol coloca los huevos, separa las yemas de las claras.Agrega ½ cucharadita de sal a las claras y bate hasta que estén espumosas.Bate las yemas.Cuando el arroz esté cocido vierte las yemas de huevo y mezcla muy bien.Agrega las claras y vuelve a mezclar bien.Saltea durante 5 minutos.Sírvete.

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Ingredientes

• 1 taza de arroz (copa de 200 ml)
• 2 tazas de agua
• ½ cucharadita de sal
• 4 huevos

Modo de Fazer

En una sartén echa un chorrito de aceite de oliva, añade el arroz y mezcla.

Agrega el agua, mezcla, tapa y cocina hasta que el agua empiece a hervir.

Agrega sal, mezcla y deja cocinar por 7 minutos.

Luego, en un bol coloca los huevos, separa las yemas de las claras.

Agrega ½ cucharadita de sal a las claras y bate hasta que estén espumosas.

Bate las yemas.

Cuando el arroz esté cocido vierte las yemas de huevo y mezcla muy bien.

Agrega las claras y vuelve a mezclar bien.

Saltea durante 5 minutos.

Sírvete.