Bistec Marinado con Coca-Cola y Jugo de Naranja
Comienza colocando los bistecs en un molde de 20 cm de diámetro.Agrega la Coca-Cola, el jugo de naranja, la cebolla cortada en tiras y los dientes de ajo cortados en láminas.Sazona con la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce y el romero.Cubre el molde con papel aluminio.Lleva al horno precalentado a 200 °C y hornea durante 35 minutos.Después, corta las papas en tiras finas y pásalas a un recipiente mediano.Agrega agua fría hasta cubrirlas, enjuágalas bien y escúrrelas.En una sartén grande a fuego medio-bajo, agrega el aceite vegetal y deja que se caliente.Añade las papas y fríelas hasta que estén doradas.Retíralas de la sartén y déjalas escurrir sobre un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.Sazona con sal y pimienta negra, y mezcla.Cuando la carne esté lista, retira todos los bistecs del molde.En una sartén grande a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.Añade los bistecs y fríelos hasta que estén dorados.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 3 bistecs de res
- 500 ml de Coca-Cola
- 500 ml de jugo de naranja
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo cortados en láminas
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de romero seco
- Papel aluminio
- 3 papas
- Agua fría
- 1 litro de aceite vegetal
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
Modo de Fazer
Comienza colocando los bistecs en un molde de 20 cm de diámetro.
Agrega la Coca-Cola, el jugo de naranja, la cebolla cortada en tiras y los dientes de ajo cortados en láminas.
Sazona con la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce y el romero.
Cubre el molde con papel aluminio.
Lleva al horno precalentado a 200 °C y hornea durante 35 minutos.
Después, corta las papas en tiras finas y pásalas a un recipiente mediano.
Agrega agua fría hasta cubrirlas, enjuágalas bien y escúrrelas.
En una sartén grande a fuego medio-bajo, agrega el aceite vegetal y deja que se caliente.
Añade las papas y fríelas hasta que estén doradas.
Retíralas de la sartén y déjalas escurrir sobre un plato cubierto con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Sazona con sal y pimienta negra, y mezcla.
Cuando la carne esté lista, retira todos los bistecs del molde.
En una sartén grande a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.
Añade los bistecs y fríelos hasta que estén dorados.
¡Sirve y disfrútalo!
