Ensalada Agridulce
Cortar y quitar el tallo de la col rojo, luego rallarla en trozos muy pequeños, pasarla a un bol y añadir el azúcar, mezclar todo muy bien.Agregue agua hasta que esté cubierto y mezcle nuevamente.Pasar esta col por un colador y sacar toda el agua.En un bol colocar las pasas y cubrir con agua, reservar.Quitar la cáscara y las semillas de las manzanas, rallar y exprimir el jugo de limón por encima, mezclar y reservar también.Rallar la zanahoria y pasarla a un bol, añadir las manzanas ralladas, la col, las pasas y añadir el yogur de frutos rojos, mezclar todo muy bien.Cambia por un refractario o unos cuencos de tu elección y decora con nueces, pero es totalmente de tu agrado.
Ingredientes
- 1/2 Repollo Rojo
- 2 Cucharadas (Sopa) de Azúcar
- 1 Zanahoria Rallada
- 2 Manzanas Ralladas
- 1/2 Limón (Jugo)
- 100g de Pasas Blancas
- 220g de Yogur Rojo
- 3 Nueces Enteras (Opcional)
Modo de Fazer
Cortar y quitar el tallo de la col rojo, luego rallarla en trozos muy pequeños, pasarla a un bol y añadir el azúcar, mezclar todo muy bien.
Agregue agua hasta que esté cubierto y mezcle nuevamente.
Pasar esta col por un colador y sacar toda el agua.
En un bol colocar las pasas y cubrir con agua, reservar.
Quitar la cáscara y las semillas de las manzanas, rallar y exprimir el jugo de limón por encima, mezclar y reservar también.
Rallar la zanahoria y pasarla a un bol, añadir las manzanas ralladas, la col, las pasas y añadir el yogur de frutos rojos, mezclar todo muy bien.
Cambia por un refractario o unos cuencos de tu elección y decora con nueces, pero es totalmente de tu agrado.
