Brochetas de Carne con Piña
Comienza colocando los bistecs dentro de la piña sin el centro.Sazona con la sal, la pimienta negra, la paprika dulce, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.Cubre la piña con la corona y mezcla.Lleva al refrigerador y deja marinar durante 1 hora.Después, corta el centro de la piña que utilizamos en rodajas gruesas y luego en cubos.Cuando termine el tiempo de marinado, retira la carne de la piña y córtala en cubos.Luego, arma las brochetas alternando la carne y la piña.Para preparar la salsa, en un recipiente pequeño agrega la salsa barbecue, la salsa de soya, la miel, la pimienta negra, el chile en hojuelas, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el chimichurri. Mezcla muy bien.Pincela las brochetas con la salsa preparada.Lleva al horno precalentado a 200 grados y deja hornear durante 20 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 2 bistecs gruesos de carne de res
- 1 piña
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de paprika dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
Salsa
- 3 cucharadas de salsa barbecue
- 50ml de salsa de soya
- 3 cucharadas de miel
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de chile en hojuelas
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de chimichurri
Modo de Fazer
Comienza colocando los bistecs dentro de la piña sin el centro.
Sazona con la sal, la pimienta negra, la paprika dulce, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
Cubre la piña con la corona y mezcla.
Lleva al refrigerador y deja marinar durante 1 hora.
Después, corta el centro de la piña que utilizamos en rodajas gruesas y luego en cubos.
Cuando termine el tiempo de marinado, retira la carne de la piña y córtala en cubos.
Luego, arma las brochetas alternando la carne y la piña.
Para preparar la salsa, en un recipiente pequeño agrega la salsa barbecue, la salsa de soya, la miel, la pimienta negra, el chile en hojuelas, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el chimichurri. Mezcla muy bien.
Pincela las brochetas con la salsa preparada.
Lleva al horno precalentado a 200 grados y deja hornear durante 20 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
