Perro Caliente con Pan Horneado

Comienza colocando una salchicha en cada porción redonda de masa fresca.Para preparar la salsa, agrega la mostaza, el kétchup, la salsa barbacoa, la miel, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en un recipiente medidor. Mezcla bien.Después, con ayuda de una brocha, unta la salsa sobre las masas con las salchichas.A continuación, agrega mayonesa al gusto.Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 35 minutos.Para preparar la masa, coloca el agua tibia, la leche tibia y la levadura en un recipiente grande. Mezcla bien.Cubre el recipiente y deja reposar durante 10 minutos.Pasado ese tiempo, agrega el huevo, el azúcar, la sal y la harina de trigo. Mezcla nuevamente.Cuando ya no puedas mezclar con la cuchara, incorpora la mantequilla a temperatura ambiente.Luego amasa con las manos hasta obtener una masa lisa y homogénea.Cubre nuevamente el recipiente y deja reposar durante 2 horas.Después de ese tiempo, toma porciones de la masa y dales forma.¡Sirve y disfrútalo!

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Ingredientes

• 6 salchichas ahumadas
• 6 porciones redondas de masa fresca

Salsa

• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de kétchup
• 1 cucharada de salsa barbacoa
• 1 cucharada de miel
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 pizca de ajo en polvo
• 1 pizca de cebolla en polvo
• Mayonesa al gusto

Masa

• 200ml de agua tibia
• 200ml de leche tibia
• 10g de levadura biológica seca
• 1 huevo
• 1 cucharada de azúcar
• 1 pizca de sal
• 600g de harina de trigo
• 50g de mantequilla sin sal

Modo de Fazer

Comienza colocando una salchicha en cada porción redonda de masa fresca.

Para preparar la salsa, agrega la mostaza, el kétchup, la salsa barbacoa, la miel, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en un recipiente medidor. Mezcla bien.

Después, con ayuda de una brocha, unta la salsa sobre las masas con las salchichas.

A continuación, agrega mayonesa al gusto.

Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 35 minutos.

Para preparar la masa, coloca el agua tibia, la leche tibia y la levadura en un recipiente grande. Mezcla bien.

Cubre el recipiente y deja reposar durante 10 minutos.

Pasado ese tiempo, agrega el huevo, el azúcar, la sal y la harina de trigo. Mezcla nuevamente.

Cuando ya no puedas mezclar con la cuchara, incorpora la mantequilla a temperatura ambiente.

Luego amasa con las manos hasta obtener una masa lisa y homogénea.

Cubre nuevamente el recipiente y deja reposar durante 2 horas.

Después de ese tiempo, toma porciones de la masa y dales forma.

¡Sirve y disfrútalo!