Buñuelos de carne con tocino y cebolla
Comienza cortando las cebollas en rodajas.Transfiera a un refractario mediano cubriendo el fondo y reserve.En un tazón mediano, agrega las rebanadas de pan sin corteza, la leche y mezcla hasta que se disuelva.Ahora, en un bol grande añadimos la carne molida, el pan que disolvimos, los huevos y la cebolla triturada.Sazonamos con sal, una pizca de pimienta negra, ajo en polvo, chimichurri, mostaza, un chorrito de aceite de oliva, perejil al gusto y mezclamos.Luego, toma un puñado de carne y disfrútala.Repite este proceso con toda la carne.Ahora, envuelve todas las bolitas en una loncha de tocino y colócalas en la fuente refractaria con la cebolla.Coloca en el horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 3 cebollas
- 4 rebanadas de pan
- 30ml de leche
- 500g de carne molida
- 2 huevos
- 1 cebolla
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de chimichurri
- 1 cucharada de mostaza
- Aceite
- Perejil al gusto
- 8 rebanadas de tocino
Modo de Fazer
Comienza cortando las cebollas en rodajas.
Transfiera a un refractario mediano cubriendo el fondo y reserve.
En un tazón mediano, agrega las rebanadas de pan sin corteza, la leche y mezcla hasta que se disuelva.
Ahora, en un bol grande añadimos la carne molida, el pan que disolvimos, los huevos y la cebolla triturada.
Sazonamos con sal, una pizca de pimienta negra, ajo en polvo, chimichurri, mostaza, un chorrito de aceite de oliva, perejil al gusto y mezclamos.
Luego, toma un puñado de carne y disfrútala.
Repite este proceso con toda la carne.
Ahora, envuelve todas las bolitas en una loncha de tocino y colócalas en la fuente refractaria con la cebolla.
Coloca en el horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.
Sírvete.
