Comience insertando palillos por todos los muslos de pollo.
En una sartén grande a fuego medio con agua hirviendo, agrega los muslos de pollo y cocina por 10 minutos.
Retira del agua, quita todos los palitos y la piel del pollo.
Pasar a un bol grande, sazona con sal, pimentón ahumado, una pizca de pimienta negra, salsa de soja, miel, café instantáneo, dientes de ajo machacados, un hilo y aceite de oliva y mezcla.
Luego, empaniza todo el pollo en pan rallado.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, con aceite vegetal caliente, fríe los muslos de pollo hasta que estén dorados.
Retira del aceite caliente y escurre el exceso de grasa en el plato con papel toalla.
Sirve con la salsa de tu preferencia.