Queso Crujiente Relleno
Comienza preparando la pieza de queso, haciendo un orificio en el centro.Coloca las tiras de tocino en una tabla de cocina.Pon el queso en el centro y envuélvelo completamente con las tiras de tocino.Empana el queso pasándolo por la harina de trigo, luego por los huevos batidos y finalmente por la harina panko. Reserva.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade un chorrito de aceite de oliva.Agrega la cebolla y los pimientos en cubitos, y sofríe hasta que estén ligeramente dorados.Sazona con la sal y la pimienta negra.Añade los huevos batidos y cocina, mezclando, hasta que estén completamente cuajados.Coloca el queso empanado en la canasta de la freidora de aire, rellénalo con el salteado y cocina a potencia máxima durante 10 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 pieza de queso (1 kg)
- 20 tiras de tocino ahumado
- Harina de trigo
- Huevos batidos
- Harina panko
Salteado
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento amarillo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 3 huevos batidos
Modo de Fazer
Comienza preparando la pieza de queso, haciendo un orificio en el centro.
Coloca las tiras de tocino en una tabla de cocina.
Pon el queso en el centro y envuélvelo completamente con las tiras de tocino.
Empana el queso pasándolo por la harina de trigo, luego por los huevos batidos y finalmente por la harina panko. Reserva.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade un chorrito de aceite de oliva.
Agrega la cebolla y los pimientos en cubitos, y sofríe hasta que estén ligeramente dorados.
Sazona con la sal y la pimienta negra.
Añade los huevos batidos y cocina, mezclando, hasta que estén completamente cuajados.
Coloca el queso empanado en la canasta de la freidora de aire, rellénalo con el salteado y cocina a potencia máxima durante 10 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
