Omelet con salchicha y tortilla
En una olla con agua hirviendo, agrega las salchichas y cocina por 5 minutos.Pasado este tiempo, retira las salchichas del agua caliente y reserva.En un bol pequeño añade los huevos, sal al gusto, una pizca de pimienta negra y mezcla.Agrega la leche y mezcla nuevamente.En una sartén, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.Agrega la mitad de los huevos que preparamos y 1 tortilla de trigo encima.Tapa la sartén y fría durante 3 minutos.Pasado este tiempo, con la ayuda de un plato conviértelo en tortilla.Añade 50g de mozzarella rallada, tapa la sartén y deja sofreír hasta que el queso se derrita.Luego añadimos 2 salchichas que cocinamos y enrollamos.Repite este proceso con el resto de huevos y salchichas.Sírvete.
Ingredientes
- 4 salchichas
- 2 huevos
- Sal al gusto
- 1 pizca de pimienta negra
- 60ml de leche
- 1 cucharadita de mantequilla sin sal
- 2 tortillas de trigo
- 100g de queso mozzarella rallado
Modo de Fazer
En una olla con agua hirviendo, agrega las salchichas y cocina por 5 minutos.
Pasado este tiempo, retira las salchichas del agua caliente y reserva.
En un bol pequeño añade los huevos, sal al gusto, una pizca de pimienta negra y mezcla.
Agrega la leche y mezcla nuevamente.
En una sartén, a fuego medio-bajo, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.
Agrega la mitad de los huevos que preparamos y 1 tortilla de trigo encima.
Tapa la sartén y fría durante 3 minutos.
Pasado este tiempo, con la ayuda de un plato conviértelo en tortilla.
Añade 50g de mozzarella rallada, tapa la sartén y deja sofreír hasta que el queso se derrita.
Luego añadimos 2 salchichas que cocinamos y enrollamos.
Repite este proceso con el resto de huevos y salchichas.
Sírvete.
