Buñuelos de lluvia en la botella
Comienza poniendo la harina en un bol grande, haz un agujero en la harina y pon la levadura biológica seca dentro del agujero.Coloca la sal en los laterales del bol, para que la levadura no se mezcle con la sal y no reduzca su efecto.Añade también la leche caliente, el agua tibia y el huevo, mezcla muy bien hasta que se convierta en una masa.Cuando ya no pueda mezclar con la cuchara, utiliza las manos para mezclar.A continuación, cubre el bol con film de plástico y deja reposar la masa durante 1 hora y media.Mientras la masa crece, toma la botella de plástico y corta la parte superior, haciendo un agujero en ella.Una vez transcurrido el tiempo, la masa ya ha crecido. Retira el film de plástico y pasa la masa a un embudo, deja que entre en la botella y presiona la masa para que caiga en ella. Luego, enrosca la tapa.Ahora pon el aceite en la sartén y caliéntalo.Cuando el aceite esté caliente, presiona la botella para que la masa salga por el agujerito que hemos hecho en el tapón.A medida que vaya saliendo, corta la masa en trozos pequeños con unas tijeras, dejando que los trozos de masa caigan en el aceite.Fríelos hasta que se doren.Sírvelo con tu guarnición dulce o salada favorita.
Ingredientes
- 4 tazas de harina de trigo
- 10 g de levadura orgánica seca
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de leche tibia (200 ml)
- 240 ml de agua tibia
- 1 huevo
- 1 botella
- 500 ml de aceite
Modo de Fazer
Comienza poniendo la harina en un bol grande, haz un agujero en la harina y pon la levadura biológica seca dentro del agujero.
Coloca la sal en los laterales del bol, para que la levadura no se mezcle con la sal y no reduzca su efecto.
Añade también la leche caliente, el agua tibia y el huevo, mezcla muy bien hasta que se convierta en una masa.
Cuando ya no pueda mezclar con la cuchara, utiliza las manos para mezclar.
A continuación, cubre el bol con film de plástico y deja reposar la masa durante 1 hora y media.
Mientras la masa crece, toma la botella de plástico y corta la parte superior, haciendo un agujero en ella.
Una vez transcurrido el tiempo, la masa ya ha crecido. Retira el film de plástico y pasa la masa a un embudo, deja que entre en la botella y presiona la masa para que caiga en ella. Luego, enrosca la tapa.
Ahora pon el aceite en la sartén y caliéntalo.
Cuando el aceite esté caliente, presiona la botella para que la masa salga por el agujerito que hemos hecho en el tapón.
A medida que vaya saliendo, corta la masa en trozos pequeños con unas tijeras, dejando que los trozos de masa caigan en el aceite.
Fríelos hasta que se doren.
Sírvelo con tu guarnición dulce o salada favorita.
