Manzana verde en hojaldre
Empezamos pelando las manzanas, las cortamos por la mitad, les quitamos el corazón y las cortamos en tiras.Transfiera a un tazón mediano, agregue el azúcar morena, la canela molida, el jugo de limón, mezcle y reserve.Ahora, sobre el hojaldre, untamos la mermelada de fresa en el centro.Agrega las manzanas que preparamos cubriendo toda la gelatina.Luego, agrega las pasas, esparciendo las nueces en trozos pequeños y cierra un lado de la masa presionando.Pincelamos +2 cucharadas de mermelada encima de la masa que cerramos y cerramos con la otra parte de la masa.Ahora, usando una espátula como guía, haz cortes superficiales, dividiendo la masa en 3 partes iguales.Con la misma espátula, haz algunos cortes superficiales, encima de cada parte cortada.Unte todo con una mezcla de yemas de huevo y leche batida.Agrega 6 rodajas de las manzanas que preparamos y azúcar moreno al gusto por encima.Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 35 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 2 manzanas verdes
- 2 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Jugo de ½ limón
- 300g de hojaldre
- 2 cucharadas de mermelada de fresa
- 1 cucharada de pasas
- 2 cucharadas de nueces
- +2 cucharadas de mermelada de fresa
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharada de leche
- Azúcar morena al gusto
Modo de Fazer
Empezamos pelando las manzanas, las cortamos por la mitad, les quitamos el corazón y las cortamos en tiras.
Transfiera a un tazón mediano, agregue el azúcar morena, la canela molida, el jugo de limón, mezcle y reserve.
Ahora, sobre el hojaldre, untamos la mermelada de fresa en el centro.
Agrega las manzanas que preparamos cubriendo toda la gelatina.
Luego, agrega las pasas, esparciendo las nueces en trozos pequeños y cierra un lado de la masa presionando.
Pincelamos +2 cucharadas de mermelada encima de la masa que cerramos y cerramos con la otra parte de la masa.
Ahora, usando una espátula como guía, haz cortes superficiales, dividiendo la masa en 3 partes iguales.
Con la misma espátula, haz algunos cortes superficiales, encima de cada parte cortada.
Unte todo con una mezcla de yemas de huevo y leche batida.
Agrega 6 rodajas de las manzanas que preparamos y azúcar moreno al gusto por encima.
Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 35 minutos.
Sírvete.
