Farofa de col
Comience agregando el repollo cortado en tiras finas en la canasta de la freidora de aire.Añadimos una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva.Lleva la cesta a la freidora de aire, enciéndela a 180 grados y fríe durante 10 minutos.En una sartén grande, a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva.Agrega el tocino cortado en cubitos y sofríe hasta que esté dorado.Luego agregue la cebolla picada, los dientes de ajo machacados y saltee hasta que se ablanden un poco.Agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.Agrega la harina de yuca y mezcla.Sazona con una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y mezcla.Saca el repollo de la freidora de aire y colócalo en una sartén con el resto de los ingredientes y mezcla.Sírvete.
Ingredientes
- 200g de col
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- Aceite
Farofa
- 200g de tocino
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 200g de harina de yuca
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Modo de Fazer
Comience agregando el repollo cortado en tiras finas en la canasta de la freidora de aire.
Añadimos una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva.
Lleva la cesta a la freidora de aire, enciéndela a 180 grados y fríe durante 10 minutos.
En una sartén grande, a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva.
Agrega el tocino cortado en cubitos y sofríe hasta que esté dorado.
Luego agregue la cebolla picada, los dientes de ajo machacados y saltee hasta que se ablanden un poco.
Agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.
Agrega la harina de yuca y mezcla.
Sazona con una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y mezcla.
Saca el repollo de la freidora de aire y colócalo en una sartén con el resto de los ingredientes y mezcla.
Sírvete.
