Filetes de pollo a la cerveza
Comienza cortando los filetes de pollo por la mitad y transfiérelos a un bol.Sazónalos con mostaza, sal, ajo en polvo, orégano y pimienta negra, mezcla muy bien.En un bol con la harina de trigo, rebózalos muy bien.En una sartén pon un hilo de aceite y añade los filetes empanados y los deja sofreír 5 minutos, les das vuelta y los deja sofreír hasta que estén dorados también por el otro lado.Una vez hecho esto, agrega la cerveza y tapa la sartén, deja cocinar por 3 minutos.Pasado ese tiempo, voltea los pollos y déjalos cocinar hasta que se seque la cerveza.Termina con perejil al gusto.Sírvete.
Ingredientes
• 4 filetes de pollo
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de orégano
• 1 pizca generosa de pimienta negra
• 1 taza (té) de harina de trigo (240 ml)
• 350 ml de cerveza
Modo de Fazer
Comienza cortando los filetes de pollo por la mitad y transfiérelos a un bol.
Sazónalos con mostaza, sal, ajo en polvo, orégano y pimienta negra, mezcla muy bien.
En un bol con la harina de trigo, rebózalos muy bien.
En una sartén pon un hilo de aceite y añade los filetes empanados y los deja sofreír 5 minutos, les das vuelta y los deja sofreír hasta que estén dorados también por el otro lado.
Una vez hecho esto, agrega la cerveza y tapa la sartén, deja cocinar por 3 minutos.
Pasado ese tiempo, voltea los pollos y déjalos cocinar hasta que se seque la cerveza.
Termina con perejil al gusto.
Sírvete.
