Helado de palomitas de maíz
Comienza agregando las palomitas de maíz a la licuadora hasta llenarla.Agrega 2 tazas de leche a temperatura ambiente.Luego agrega las palomitas hasta llenar nuevamente el vaso de la licuadora.Agregue +1 taza (té) de leche.Tapa la licuadora y licúa todo muy bien hasta que las palomitas se disuelvan.Agrega la mantequilla y continúa batiendo hasta homogeneizar.Tamiza en un bol y colocar en una sartén grande a fuego medio-bajo.Agrega el azúcar refinada y mezcla hasta que se disuelva.Luego agrega la leche en polvo, mezcla y transfiere a un bol grande.Agrega la crema de leche, mezcla y bate muy bien con la batidora.Transfiere a un frasco y colócalo en el congelador hasta que esté congelado.Ahora en una gofrera, agrega las galletas remojadas en café y tuesta por 3 minutos.Pasado este tiempo, colócalo encima de un vaso con papel antiadherente.Darle forma de cucurucho de helado y dejar secar hasta que endurezca.Una vez listo el helado lo agregamos al cono que preparamos.Termina con mantequilla de maní al gusto.Sírvete.
Ingredientes
- 1 taza (té) de palomitas de maíz (240ml)
- 3 tazas de leche
- 70g de mantequilla sin sal
- 1 taza (té) de azúcar refinada
- 1 taza de leche en polvo
- 200g de crema de leche
- 100g de galletas dulces
- 50ml de café
- Mantequilla de maní al gusto
Modo de Fazer
Comienza agregando las palomitas de maíz a la licuadora hasta llenarla.
Agrega 2 tazas de leche a temperatura ambiente.
Luego agrega las palomitas hasta llenar nuevamente el vaso de la licuadora.
Agregue +1 taza (té) de leche.
Tapa la licuadora y licúa todo muy bien hasta que las palomitas se disuelvan.
Agrega la mantequilla y continúa batiendo hasta homogeneizar.
Tamiza en un bol y colocar en una sartén grande a fuego medio-bajo.
Agrega el azúcar refinada y mezcla hasta que se disuelva.
Luego agrega la leche en polvo, mezcla y transfiere a un bol grande.
Agrega la crema de leche, mezcla y bate muy bien con la batidora.
Transfiere a un frasco y colócalo en el congelador hasta que esté congelado.
Ahora en una gofrera, agrega las galletas remojadas en café y tuesta por 3 minutos.
Pasado este tiempo, colócalo encima de un vaso con papel antiadherente.
Darle forma de cucurucho de helado y dejar secar hasta que endurezca.
Una vez listo el helado lo agregamos al cono que preparamos.
Termina con mantequilla de maní al gusto.
Sírvete.
