Lomo con sofrito de verduras y queso

Comienza cortando los filetes de cerdo superficialmente en diagonal e inversamente.Luego transfiera a una bolsa ziplock, agregue Coca-Cola hasta cubrir.Cierra la bolsa y déjala marinar durante 30 minutos.En una sartén grande, agrega las papas rebanadas y el agua hasta cubrir.Agrega la sal, enciende el fuego a potencia media y deja cocinar durante 10 minutos.En una sartén grande, a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva.Añade la cebolla cortada en tiras finas, la zanahoria rallada y sofríe hasta que se ablande un poco.Luego añade los champiñones cortados en trozos más pequeños.Sazone con sal, una pizca de pimienta negra y saltee durante +2 minutos.Una vez hecho esto, retira las papas del fuego y escurre el agua caliente.Para montar la receta, utiliza una hoja de papel de aluminio.Agrega las papas que preparamos para formar una cama y la carne que dejamos marinar.Sazona con una pizca de sal y una pizca de pimienta negra.Agrega 2 cucharadas del guiso que preparamos y cerramos el papel de aluminio cubriendo todo.Repita este proceso con toda la carne, el guiso y transfiera todo a una fuente para asar grande.Ahora, en cada uno de ellos, añade 2 cucharadas de Coca-Cola, 1 cucharada de nata, 50g de mozzarella rallada y ciérralos todos.Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 45 minutos.Sírvete.

Lomo con sofrito de verduras y queso
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Ingredientes

  • 6 filetes de cerdo
  • 600ml de Coca-Cola
  • 6 papas
  • 1 cucharadita de sal
  • Aceite
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 150g de champiñones
  • +1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 pizca de sal
  • +1 pizca de pimienta negra
  • 6 cucharadas de crema
  • 300g de queso mozzarella rallado

Modo de Fazer

Comienza cortando los filetes de cerdo superficialmente en diagonal e inversamente.

Luego transfiera a una bolsa ziplock, agregue Coca-Cola hasta cubrir.

Cierra la bolsa y déjala marinar durante 30 minutos.

En una sartén grande, agrega las papas rebanadas y el agua hasta cubrir.

Agrega la sal, enciende el fuego a potencia media y deja cocinar durante 10 minutos.

En una sartén grande, a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva.

Añade la cebolla cortada en tiras finas, la zanahoria rallada y sofríe hasta que se ablande un poco.

Luego añade los champiñones cortados en trozos más pequeños.

Sazone con sal, una pizca de pimienta negra y saltee durante +2 minutos.

Una vez hecho esto, retira las papas del fuego y escurre el agua caliente.

Para montar la receta, utiliza una hoja de papel de aluminio.

Agrega las papas que preparamos para formar una cama y la carne que dejamos marinar.

Sazona con una pizca de sal y una pizca de pimienta negra.

Agrega 2 cucharadas del guiso que preparamos y cerramos el papel de aluminio cubriendo todo.

Repita este proceso con toda la carne, el guiso y transfiera todo a una fuente para asar grande.

Ahora, en cada uno de ellos, añade 2 cucharadas de Coca-Cola, 1 cucharada de nata, 50g de mozzarella rallada y ciérralos todos.

Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 45 minutos.

Sírvete.

Comentários5

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Maria Luisa Morgan hace 15 días

Me encanta tus recetas muchas

Elí hace 16 días

Excelente receta..

Marga hace 17 días

Deliciosa receta.

Yesenia hace un mes

Me en cantan su resetas son muy ricas

Roalbin Luis Tapia Quiros hace un mes

Se observa delicioso esa comida un 10 de 10

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