Carne con cebollas al horno

Comienza cortando las cebollas en tiras, ponlas en un bol y añade el azúcar, mezcla muy bien para que el azúcar se incorpore a las cebollas.Añade agua en el bol hasta que cubra las cebollas, mezcla y reserva, deja marinar durante 1 hora.Corta la carne de tu preferencia, empieza por cortarla en rebanadas más gruesas y luego corta las rebanadas por la mitad, condimenta con sal, pimienta negra, chimichurri, pimentón y orégano, mezcla muy bien con tus manos para que el condimento se incorpore a la carne.Pasado el tiempo, saca las cebollas del agua, ponlas en un bol seco y añade el aceite vegetal, mezcla bien.Ahora pase las cebollas a la bolsa de cocción, haciendo una base para la carne, pase la carne a la bolsa, extendiéndola sobre las cebollas.Ciérrala y colócala en una bandeja para hornear, con un palillo, haz algunos agujeros en la bolsa.Introduce en el horno precalentado a 200 grados y hornea durante unos 90 minutos. El tiempo puede variar según la potencia de su horno.Abre la bolsa y deja que salga todo el vapor caliente.Sírvelo.

Carne con cebollas al horno
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Ingredientes

  • 4 cebollas
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 kg de carne
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 pizca generosa de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de chimichurri
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 30 ml de aceite vegetal
  • Bolsa de cocina 41x33 cm

Modo de Fazer

Comienza cortando las cebollas en tiras, ponlas en un bol y añade el azúcar, mezcla muy bien para que el azúcar se incorpore a las cebollas.

Añade agua en el bol hasta que cubra las cebollas, mezcla y reserva, deja marinar durante 1 hora.

Corta la carne de tu preferencia, empieza por cortarla en rebanadas más gruesas y luego corta las rebanadas por la mitad, condimenta con sal, pimienta negra, chimichurri, pimentón y orégano, mezcla muy bien con tus manos para que el condimento se incorpore a la carne.

Pasado el tiempo, saca las cebollas del agua, ponlas en un bol seco y añade el aceite vegetal, mezcla bien.

Ahora pase las cebollas a la bolsa de cocción, haciendo una base para la carne, pase la carne a la bolsa, extendiéndola sobre las cebollas.

Ciérrala y colócala en una bandeja para hornear, con un palillo, haz algunos agujeros en la bolsa.

Introduce en el horno precalentado a 200 grados y hornea durante unos 90 minutos. El tiempo puede variar según la potencia de su horno.

Abre la bolsa y deja que salga todo el vapor caliente.

Sírvelo.

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