Almuerzo y cena de pollo al horno
Corta las pechugas de pollo en cubos pequeños y condimenta con sal, mezcla muy bien para que se incorpore al pollo.Pasa el pollo a una fuente de horno y extiéndelo bien en el fondo. Déjalo a un lado.En un bol, pon los huevos, la crema de leche, la leche y los condimentos, nosotros utilizamos orégano, pimienta negra y curry.Pon toda esta salsa junto con el pollo y extiéndela bien, rocía un poco de aceite de oliva por encima.Corta el tomate en rodajas y colócalo sobre el pollo y la salsa, ya en la fuente de horno.Pica el perejil y espolvoréalo por encima, al gusto.Hornea en un horno precalentado a 200 grados durante 30 a 40 minutos.
Ingredientes
- 600 g de filetes de pollo en dados
- 1 cucharadita de sal muy llena
- 2 huevos
- 100 g de crema de leche
- 100 ml de leche
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de curry
- 1 cucharadita de orégano
- 1 tomate mediano
- Perejil al gusto
Modo de Fazer
Corta las pechugas de pollo en cubos pequeños y condimenta con sal, mezcla muy bien para que se incorpore al pollo.
Pasa el pollo a una fuente de horno y extiéndelo bien en el fondo. Déjalo a un lado.
En un bol, pon los huevos, la crema de leche, la leche y los condimentos, nosotros utilizamos orégano, pimienta negra y curry.
Pon toda esta salsa junto con el pollo y extiéndela bien, rocía un poco de aceite de oliva por encima.
Corta el tomate en rodajas y colócalo sobre el pollo y la salsa, ya en la fuente de horno.
Pica el perejil y espolvoréalo por encima, al gusto.
Hornea en un horno precalentado a 200 grados durante 30 a 40 minutos.
