Hojaldre con jalea de frutos rojos

Comience espolvoreando harina de trigo en el molde para cupcakes.

Nosotros utilizamos un molde de 12 unidades, pero si lo prefieres, utiliza un molde más pequeño.

Añade el hojaldre y presiona bien para que encaje en cada hueco.

Luego presiona nuevamente con el vaso y reserva.

 En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega las bayas congeladas.

Agrega la miel y mezcla hasta que las frutas se derritan. 

Luego, disuelve la maicena en el agua, agrégala a las frutas y mezcla hasta que espese.

Transfiera a un tazón mediano y déjelo enfriar hasta que alcance la temperatura ambiente.

Añade al molde 1 cucharadita de yogur natural y 2 cucharadas de la gelatina fría que preparamos.

Cubrir con +300g de masa de hojaldre, presionar bien los bordes y el centro.

Luego corta el exceso de masa y conviértelo en una fuente para horno grande.

Ahora, unta todo con mantequilla derretida.

Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 30 minutos.

Termina espolvoreando azúcar refinada al gusto.

Sírvete.