Hamburguesa casera
Comienza rallando las papas y resérvalas en un recipiente con agua helada.En otro recipiente coloca la carne molida, agrega el huevo, la pimienta negra, la sal y el pan rallado, mezcla todo muy bien. Una vez hecho esto, reserva a un lado.En otro recipiente coloca el queso mozzarella rallado, el tomate cortado en dados, los huevos cocidos y rallados, la crema de leche, mezcla bien.Una vez hecho esto, pasa la patata rallada a un refractario grande, sin el agua y extiéndela bien.Cubre las papas con tiras de cebolla.Ahora, en la tapa de un frasco de conservas, coloca un trozo de envoltura de plástico y agrega 2 cucharadas de la carne dentro de la tapa. Cierra el plástico y dale a la carne la molde de la tapa.Pasa las carnes modeladas al refractario con las papas y cebollas.Haz este proceso con toda la carne.Luego coloca una porción de la mezcla de queso y huevo encima de cada hamburguesa.Lleva a horno precalentado a 180 grados y hornea por 45 minutos. El tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu horno.Sírvete.
Ingredientes
• 4 papas medianas
• 1 kg de carne picada
• 1 huevo
• 1 pizca generosa de pimienta negra
• 1 cucharada de sal
• 3 cucharadas de harina de pan
• 200 g de queso mozzarella
• 1 tomate
• 4 huevos cocidos
• 1 caja de crema de leche (200 g)
• 1 tapa de un bote de conserva
Modo de Fazer
Comienza rallando las papas y resérvalas en un recipiente con agua helada.
En otro recipiente coloca la carne molida, agrega el huevo, la pimienta negra, la sal y el pan rallado, mezcla todo muy bien. Una vez hecho esto, reserva a un lado.
En otro recipiente coloca el queso mozzarella rallado, el tomate cortado en dados, los huevos cocidos y rallados, la crema de leche, mezcla bien.
Una vez hecho esto, pasa la patata rallada a un refractario grande, sin el agua y extiéndela bien.
Cubre las papas con tiras de cebolla.
Ahora, en la tapa de un frasco de conservas, coloca un trozo de envoltura de plástico y agrega 2 cucharadas de la carne dentro de la tapa. Cierra el plástico y dale a la carne la molde de la tapa.
Pasa las carnes modeladas al refractario con las papas y cebollas.
Haz este proceso con toda la carne.
Luego coloca una porción de la mezcla de queso y huevo encima de cada hamburguesa.
Lleva a horno precalentado a 180 grados y hornea por 45 minutos. El tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu horno.
Sírvete.
