Longaniza rellena de queso
Comienza colocando las longanizas en una olla con agua hirviendo y déjalas cocer durante 10 minutos.Pasado este tiempo, retira las longanizas de la sartén y córtalas por la mitad, pero sin dividirlas.Colócalos en una bandeja para horno y reserva.En un bol, coloca el pimiento verde picado, la cebolla picada, el tomate picado, el perejil al gusto y el yogur natural sin azúcar, mezcla bien.Ahora, agrega esta mezcla al medio de cada longaniza.Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 30 minutos.Pasado este tiempo, retiramos del horno y añade el queso rallado encima de cada longaniza.Coloca nuevamente en el horno precalentado a 180 grados y hornea por 10 minutos más.Sírvete.
Ingredientes
- 1 kg de longaniza toscana
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla mediana
- 1 tomate maduro
- Perejil al gusto
- 170 g de yogur natural sin azúcar
- 150 g de queso mozzarella rallado
Modo de Fazer
Comienza colocando las longanizas en una olla con agua hirviendo y déjalas cocer durante 10 minutos.
Pasado este tiempo, retira las longanizas de la sartén y córtalas por la mitad, pero sin dividirlas.
Colócalos en una bandeja para horno y reserva.
En un bol, coloca el pimiento verde picado, la cebolla picada, el tomate picado, el perejil al gusto y el yogur natural sin azúcar, mezcla bien.
Ahora, agrega esta mezcla al medio de cada longaniza.
Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 30 minutos.
Pasado este tiempo, retiramos del horno y añade el queso rallado encima de cada longaniza.
Coloca nuevamente en el horno precalentado a 180 grados y hornea por 10 minutos más.
Sírvete.
