Galletas rellenas de chocolate

En un bol, pon la mantequilla sin sal a temperatura ambiente, bátela con una batidora durante 1 minuto.

Agrega el azúcar refinada y las gemas, bate bien hasta homogeneizar.

Agrega el almidón de maíz, el polvo de vainilla y el polvo químico para hornear, bate bien.

Poco a poco agrega la harina de trigo y mezcla ligeramente con una espátula o cuchara hasta que se convierta en una masa.

Ahora, corta la boca de una botella con la tapa. En la tapa, haz un corte en zigzag como el del video.

Una vez hecho esto, pon un poco de masa en la boca de la botella y pasa la masa por el tapón cortado.

Haz esto hasta formar una tira de aproximadamente 10 cm.

Coloca un trozo de chocolate con leche en el extremo, dobla la masa y sacude el exceso.

Repite este proceso con toda la masa.

Lleva a horno precalentado a 150 grados y hornea por 25 minutos.

Espolvorea con azúcar glas y sirve.