Pollo diferente

Corta el pollo en tiras y luego en cubos pequeños para facilitar la preparación de nuestro plato.En una sartén u olla, añade una cucharada de aceite poco profunda, añade el pollo y remueve durante 3 minutos.A continuación, se añade la cebolla y se saltea durante unos 2 minutos.Añade el ajo y saltéalo durante 1 minuto.Luego exprime medio limón y mezcla muy bien, añade el azafrán, el condimento de comino, la pimienta calabresa, el perejil u orégano deshidratado, sal al gusto, mezcla muy bien. Añade la mostaza, la mayonesa y vuelve a mezclar, añade la leche y mezcla hasta que adquiera consistencia, añade el queso crema y vuelve a mezclar.Para terminar, pon un poco de mozzarella por encima y deja que se derrita.Sirve.

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Ingredientes

• 600 g de filetes de pollo en dados
• 1 taza de queso crema (170 g)
• 1/2 cebolla picada
• 2 dientes de ajo machacados
• 1 cucharada de azafrán
• 1/2 cucharada de pimienta calabresa
• 1 y 1/2 cucharada de sal o sal al gusto
• 1 cucharada de perejil u orégano seco
• 1 cucharada de mostaza
• 1 y 1/2 cucharada de mayonesa
• 200 ml de leche
• 3 rebanadas de queso mozzarella

Modo de Fazer

Corta el pollo en tiras y luego en cubos pequeños para facilitar la preparación de nuestro plato.

En una sartén u olla, añade una cucharada de aceite poco profunda, añade el pollo y remueve durante 3 minutos.

A continuación, se añade la cebolla y se saltea durante unos 2 minutos.

Añade el ajo y saltéalo durante 1 minuto.

Luego exprime medio limón y mezcla muy bien, añade el azafrán, el condimento de comino, la pimienta calabresa, el perejil u orégano deshidratado, sal al gusto, mezcla muy bien. Añade la mostaza, la mayonesa y vuelve a mezclar, añade la leche y mezcla hasta que adquiera consistencia, añade el queso crema y vuelve a mezclar.

Para terminar, pon un poco de mozzarella por encima y deja que se derrita.

Sirve.