Pollo Empanizado con Salsa de Queso

Comienza colocando las pechugas de pollo, con cortes superficiales, en la mantequilla derretida.Sumérgelas bien, escurre el exceso y reserva.En una bandeja, agrega una fila de sal. Luego haz lo mismo con la pimienta negra, la cebolla en polvo y el pimentón dulce.Repite el proceso hasta llenar toda la bandeja.Coloca las pechugas de pollo sobre los condimentos, úntalas bien por ambos lados y reserva.A continuación, coloca los fideos instantáneos dentro de una bolsa plástica y golpéalos suavemente hasta triturarlos.Pásalos a un bol mediano, añade el pan rallado panko, mezcla y reserva.En otro bol mediano, agrega los huevos y bátelos muy bien.Ahora empaniza las pechugas de pollo ya sazonadas: primero pásalas por harina de trigo, luego por los huevos batidos y finalmente cúbrelas bien con la mezcla de fideos y panko.Llévalas a una sartén grande con aceite vegetal caliente, a fuego medio-bajo, y fríelas hasta que estén doradas.Finaliza cubriendo con salsa de queso y espolvorea perejil al gusto.¡Sirve y disfrútalo!

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Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• Mantequilla derretida
• 50 g de sal
• 50 g de pimienta negra
• 50 g de cebolla en polvo
• 50 g de pimentón dulce
• 80 g de fideos instantáneos
• 80 g de pan rallado panko
• 4 huevos
• Harina de trigo
• Aceite vegetal
• Salsa de queso al gusto
• Perejil al gusto

Modo de Fazer

Comienza colocando las pechugas de pollo, con cortes superficiales, en la mantequilla derretida.

Sumérgelas bien, escurre el exceso y reserva.

En una bandeja, agrega una fila de sal. Luego haz lo mismo con la pimienta negra, la cebolla en polvo y el pimentón dulce.

Repite el proceso hasta llenar toda la bandeja.

Coloca las pechugas de pollo sobre los condimentos, úntalas bien por ambos lados y reserva.

A continuación, coloca los fideos instantáneos dentro de una bolsa plástica y golpéalos suavemente hasta triturarlos.

Pásalos a un bol mediano, añade el pan rallado panko, mezcla y reserva.

En otro bol mediano, agrega los huevos y bátelos muy bien.

Ahora empaniza las pechugas de pollo ya sazonadas: primero pásalas por harina de trigo, luego por los huevos batidos y finalmente cúbrelas bien con la mezcla de fideos y panko.

Llévalas a una sartén grande con aceite vegetal caliente, a fuego medio-bajo, y fríelas hasta que estén doradas.

Finaliza cubriendo con salsa de queso y espolvorea perejil al gusto.

¡Sirve y disfrútalo!