Repollo con Arroz y Pollo

Comience cortando la parte inferior del repollo, retire el corazón y reserve.En un bol grande, agrega los muslos de pollo.Sazona con sal, una pizca de pimienta negra, pimentón dulce, curry y mezcla.Añade un chorrito generoso de aceite de oliva y mezcla muy bien.Luego, pasamos las baquetas a la col que hemos preparado.Añade la cebolla cortada en medias lunas, la zanahoria y los champiñones cortados en tiras finas.Agrega el arroz blanco, los dientes de ajo cortados por la mitad, las hojas de laurel, la nata, el caldo de pollo y cerramos la col con la tapa que reservamos.Transfiera a una bandeja para hornear y coloque en un horno precalentado a 180 grados y hornee por 1 hora y media.Sírvete.

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Ingredientes

• 1 repollo grande
• 5 muslos de pollo
• 1 cucharadita de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 cucharadita de curry
• Aceite
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 100g de champiñones
• 150g de arroz blanco
• 2 dientes de ajo
• 2 hojas de laurel
• 130g de crema de leche
• 150 ml de caldo de pollo

Modo de Fazer

Comience cortando la parte inferior del repollo, retire el corazón y reserve.

En un bol grande, agrega los muslos de pollo.

Sazona con sal, una pizca de pimienta negra, pimentón dulce, curry y mezcla.

Añade un chorrito generoso de aceite de oliva y mezcla muy bien.

Luego, pasamos las baquetas a la col que hemos preparado.

Añade la cebolla cortada en medias lunas, la zanahoria y los champiñones cortados en tiras finas.

Agrega el arroz blanco, los dientes de ajo cortados por la mitad, las hojas de laurel, la nata, el caldo de pollo y cerramos la col con la tapa que reservamos.

Transfiera a una bandeja para hornear y coloque en un horno precalentado a 180 grados y hornee por 1 hora y media.

Sírvete.