Repollo con Arroz y Pollo
Comience cortando la parte inferior del repollo, retire el corazón y reserve.En un bol grande, agrega los muslos de pollo.Sazona con sal, una pizca de pimienta negra, pimentón dulce, curry y mezcla.Añade un chorrito generoso de aceite de oliva y mezcla muy bien.Luego, pasamos las baquetas a la col que hemos preparado.Añade la cebolla cortada en medias lunas, la zanahoria y los champiñones cortados en tiras finas.Agrega el arroz blanco, los dientes de ajo cortados por la mitad, las hojas de laurel, la nata, el caldo de pollo y cerramos la col con la tapa que reservamos.Transfiera a una bandeja para hornear y coloque en un horno precalentado a 180 grados y hornee por 1 hora y media.Sírvete.
Ingredientes
- 1 repollo grande
- 5 muslos de pollo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de curry
- Aceite
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 100g de champiñones
- 150g de arroz blanco
- 2 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 130g de crema de leche
- 150 ml de caldo de pollo
Modo de Fazer
Comience cortando la parte inferior del repollo, retire el corazón y reserve.
En un bol grande, agrega los muslos de pollo.
Sazona con sal, una pizca de pimienta negra, pimentón dulce, curry y mezcla.
Añade un chorrito generoso de aceite de oliva y mezcla muy bien.
Luego, pasamos las baquetas a la col que hemos preparado.
Añade la cebolla cortada en medias lunas, la zanahoria y los champiñones cortados en tiras finas.
Agrega el arroz blanco, los dientes de ajo cortados por la mitad, las hojas de laurel, la nata, el caldo de pollo y cerramos la col con la tapa que reservamos.
Transfiera a una bandeja para hornear y coloque en un horno precalentado a 180 grados y hornee por 1 hora y media.
Sírvete.
