Alitas de Pollo con Salsa Especial

Coloca el kétchup dentro del pote de crema agria.Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la páprika dulce, la pimienta negra, la cúrcuma, el ají calabrés, la mostaza, el ajo triturado, el jugo de limón y la sal. Bate muy bien con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea.Si lo prefieres, puedes usar yogur griego en lugar del crema agria.En un recipiente grande, coloca las alitas de pollo y añade la mezcla que preparamos. Mezcla todo muy bien.Tapa el recipiente, llévalo a la nevera y deja marinar por 1 hora.Pasado ese tiempo, agrega el polvo de hornear, mezcla y reserva.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, calienta el aceite vegetal.Cuando esté caliente, añade las alitas marinadas y fríelas hasta que estén doradas.¡Sirve y disfrútalo!

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Ingredientes

• 1 pote de crema agria (450 g)
• 1 cucharada de kétchup
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de páprika dulce
• ½ cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de cúrcuma
• ½ cucharadita de ají calabrés (pimienta calabresa)
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de ajo triturado
• Jugo colado de ½ limón
• 1 cucharada de sal
• 1 kg de alitas de pollo
• 1 cucharada de levadura química en polvo (polvo de hornear)
• 1 litro de aceite vegetal

Modo de Fazer

Coloca el kétchup dentro del pote de crema agria.

Agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la páprika dulce, la pimienta negra, la cúrcuma, el ají calabrés, la mostaza, el ajo triturado, el jugo de limón y la sal. Bate muy bien con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea.

Si lo prefieres, puedes usar yogur griego en lugar del crema agria.

En un recipiente grande, coloca las alitas de pollo y añade la mezcla que preparamos. Mezcla todo muy bien.

Tapa el recipiente, llévalo a la nevera y deja marinar por 1 hora.

Pasado ese tiempo, agrega el polvo de hornear, mezcla y reserva.

En una sartén grande, a fuego medio-bajo, calienta el aceite vegetal.

Cuando esté caliente, añade las alitas marinadas y fríelas hasta que estén doradas.

¡Sirve y disfrútalo!