Hamburguesa de carne con pan
Comienza cortando las rebanadas de pan en cubos y colócalas en un bol.Agrega la leche y mezcla bien.Una vez listo coloca la carne molida en un bol y vierte la mezcla de pan y leche, agrega la cebolla cortada en cubitos, el huevo, sal y pimienta negra, mezcla todo muy bien con las manos.Agrega perejil al gusto y vuelve a mezclar.Toma una porción de carne, dale forma y pásala a una sartén untada con papel antiadherente.Mi carne rindió 6 porciones.Aplana las bolas con una espátula.Encima de cada bola añade ½ papa rallada, un pepino encurtido rallado, 25 g de queso rallado y mayonesa al gusto.Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 45 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 3 rebanadas de pan de hogaza
- 100 ml de leche
- 500 g de carne molida
- 1 cebolla mediana
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- Perejil al gusto
- 3 papas
- 6 pepinos encurtidos
- 150 g de queso mozzarella rallado
- Mayonesa al gusto
Modo de Fazer
Comienza cortando las rebanadas de pan en cubos y colócalas en un bol.
Agrega la leche y mezcla bien.
Una vez listo coloca la carne molida en un bol y vierte la mezcla de pan y leche, agrega la cebolla cortada en cubitos, el huevo, sal y pimienta negra, mezcla todo muy bien con las manos.
Agrega perejil al gusto y vuelve a mezclar.
Toma una porción de carne, dale forma y pásala a una sartén untada con papel antiadherente. Mi carne rindió 6 porciones.
Aplana las bolas con una espátula.
Encima de cada bola añade ½ papa rallada, un pepino encurtido rallado, 25 g de queso rallado y mayonesa al gusto.
Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 45 minutos.
Sírvete.
