Mayonesa casera con verduras
Añade la leche a un tarro de cristal de 500ml.Agrega el aceite de oliva y bate muy bien con la batidora.Luego agrega el jugo de limón, perejil al gusto y vuelve a batir.Sazona con sal y bate.Ahora, corta el pepino y el tomate en cubos.Luego corta el aguacate por la mitad, retira la semilla, córtalo en cubos y quítale la piel.En un plato añade el pepino, el tomate, el aguacate y las hojas de rúcula.Termina con la salsa que preparamos.Sírvete.
Ingredientes
- 100ml de leche
- 200ml de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- Perejil al gusto
- ½ cucharadita de sal
- 1 pepino
- 1 tomate
- 1 aguacate maduro
- 50 g de hojas de rúcula
Modo de Fazer
Añade la leche a un tarro de cristal de 500ml.
Agrega el aceite de oliva y bate muy bien con la batidora.
Luego agrega el jugo de limón, perejil al gusto y vuelve a batir.
Sazona con sal y bate.
Ahora, corta el pepino y el tomate en cubos.
Luego corta el aguacate por la mitad, retira la semilla, córtalo en cubos y quítale la piel.
En un plato añade el pepino, el tomate, el aguacate y las hojas de rúcula.
Termina con la salsa que preparamos.
Sírvete.
