Tarta holandesa en la bandeja
En una olla, coloca la margarina o mantequilla sin sal, la leche condensada, el chocolate blanco, las cajas de crema de leche y la esencia de vainilla, mezcla bien a fuego medio a bajo, dejando que espese ligeramente.A continuación, pon la crema en un bol y cúbrela con film de plástico o con una bolsa de plástico en contacto con la crema. Llévalo al congelador o a la nevera, dejándolo durante aproximadamente 1 hora.Mientras tanto, tritura las galletas de maicena hasta que se conviertan en salvado y pásalo a la fuente de horno que montará el postre, añade 50 g de mantequilla derretida y mezcla bien hasta que se convierta en una masa.Forma la masa en el fondo de la fuente de horno, formando una base para la tarta.Añade las galletas Calypso a los lados de la fuente de horno y resérvalas.Pasado el tiempo, saca la crema del congelador y bátela bien durante 5 minutos para que quede cremosa.Vierte la crema en la fuente de horno, extendiéndola bien.Cúbrela con film de plástico y llévala a la nevera durante unas 3 horas.Pasado este tiempo, derrite el chocolate negro y añade la crema de leche, mézclalo bien.Vierte esta ganache sobre la crema y vuelve a meterla en el frigorífico, unos 30 minutos.Decora al gusto y sirve.
Ingredientes
- 100 g de mantequilla sin sal o margarina
- 1 caja de leche condensada
- 100 g de chocolate blanco
- 3 cajas de crema batida
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 100 g de galletas de maicena
- 50 g de mantequilla derretida
- 130 g de galletas Calypso
Ganache
- 180 g de chocolate semidulce
1 caja crema de leche
Modo de Fazer
En una olla, coloca la margarina o mantequilla sin sal, la leche condensada, el chocolate blanco, las cajas de crema de leche y la esencia de vainilla, mezcla bien a fuego medio a bajo, dejando que espese ligeramente.
A continuación, pon la crema en un bol y cúbrela con film de plástico o con una bolsa de plástico en contacto con la crema. Llévalo al congelador o a la nevera, dejándolo durante aproximadamente 1 hora.
Mientras tanto, tritura las galletas de maicena hasta que se conviertan en salvado y pásalo a la fuente de horno que montará el postre, añade 50 g de mantequilla derretida y mezcla bien hasta que se convierta en una masa.
Forma la masa en el fondo de la fuente de horno, formando una base para la tarta.
Añade las galletas Calypso a los lados de la fuente de horno y resérvalas.
Pasado el tiempo, saca la crema del congelador y bátela bien durante 5 minutos para que quede cremosa.
Vierte la crema en la fuente de horno, extendiéndola bien.
Cúbrela con film de plástico y llévala a la nevera durante unas 3 horas.
Pasado este tiempo, derrite el chocolate negro y añade la crema de leche, mézclalo bien.
Vierte esta ganache sobre la crema y vuelve a meterla en el frigorífico, unos 30 minutos.
Decora al gusto y sirve.
