Bocaditos de Carne Molida al Horno
Comienza agregando los cien gramos de carne molida al recipiente con el queso crema y bate muy bien con una batidora.Pasa la mezcla a un tazón grande y agrega los setecientos gramos de carne molida restantes, la zanahoria, la cebolla, la papa, los huevos, el pimiento cortado en cubitos, el perejil y los dientes de ajo triturados.Sazona con la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce, el chile seco en hojuelas y el chimichurri. Mezcla todo muy bien.Después, toma un puñado de la mezcla con las manos, forma una bolita y dale forma de pequeña tortita.Repite este proceso con toda la carne.Coloca las bolitas en una bandeja para horno cubierta con papel para hornear y haz unas marcas en cada una.Lleva al horno precalentado a ciento ochenta grados Celsius y deja hornear durante cuarenta minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 100 gramos de carne molida
- 250 gramos de queso crema
- 700 gramos adicionales de carne molida
- 1 zanahoria rallada
- 1 cebolla rallada
- 1 papa rallada
- 2 huevos
- 1 pimiento rojo
- Perejil al gusto
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de chile seco en hojuelas
- 1 cucharadita de chimichurri
- Papel para hornear
Modo de Fazer
Comienza agregando los cien gramos de carne molida al recipiente con el queso crema y bate muy bien con una batidora.
Pasa la mezcla a un tazón grande y agrega los setecientos gramos de carne molida restantes, la zanahoria, la cebolla, la papa, los huevos, el pimiento cortado en cubitos, el perejil y los dientes de ajo triturados.
Sazona con la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce, el chile seco en hojuelas y el chimichurri. Mezcla todo muy bien.
Después, toma un puñado de la mezcla con las manos, forma una bolita y dale forma de pequeña tortita.
Repite este proceso con toda la carne.
Coloca las bolitas en una bandeja para horno cubierta con papel para hornear y haz unas marcas en cada una.
Lleva al horno precalentado a ciento ochenta grados Celsius y deja hornear durante cuarenta minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
