Huevos con papas chips y tocino
Comienza colocando las papas chips en una sartén grande a fuego medio, previamente untada con aceite vegetal, y distribúyelas por toda la superficie.Agrega el queso mozzarella rallado y los huevos.Sazona con sal, mermelada de chile y perejil al gusto.Tapa la sartén y deja cocinar durante 8 minutos.Retira del fuego y reserva.En otra sartén grande, a fuego medio-bajo, coloca las rebanadas de tocino y fríelas hasta que estén doradas.Después, retira el tocino de la sartén, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.Añade las rebanadas de pan y fríelas hasta que estén doradas.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 200g de papas chips fritas
- Aceite vegetal
- 100g de queso mozzarella rallado
- 4 huevos
- Sal al gusto
- Mermelada de chile al gusto
- Perejil al gusto
- 4 rebanadas de tocino
- 1 cucharadita de mantequilla sin sal
- 2 rebanadas de pan
Modo de Fazer
Comienza colocando las papas chips en una sartén grande a fuego medio, previamente untada con aceite vegetal, y distribúyelas por toda la superficie.
Agrega el queso mozzarella rallado y los huevos.
Sazona con sal, mermelada de chile y perejil al gusto.
Tapa la sartén y deja cocinar durante 8 minutos.
Retira del fuego y reserva.
En otra sartén grande, a fuego medio-bajo, coloca las rebanadas de tocino y fríelas hasta que estén doradas.
Después, retira el tocino de la sartén, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita.
Añade las rebanadas de pan y fríelas hasta que estén doradas.
¡Sirve y disfrútalo!
