Calabacín Frito Empanados

Comience cortando los extremos de los calabacines, córtelos por la mitad y luego córtelos en tiras.Después de cortarlos, pasarlos a un bol y sazonar con sal, mezclar para que se le agregue la sal a los calabacines. Deje al lado.Ahora, en otro bol ponga los huevos, agrega la nata, 1/2 cucharadita de sal y la harina de trigo, mezcla bien hasta que quede suave.En una sartén poner un poco de aceite o aceite de oliva, dejar que se caliente, la temperatura ideal es de unos 160 grados.Cuando el aceite ya esté caliente, sumerge las tiras de calabacín en la masa y colócalas en la sartén y déjalas freír hasta que estén doradas.Gire para freír hasta que esté dorado por el otro lado también.Retirar y escurrir sobre toallas de papel.

Calabacín Frito Empanados
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Ingredientes

  • 2 Calabacines Medianos
  • 1 Cucharada (té) de Sal
  • 4 Huevos
  • 100g de Crema de Leche
  • 1/2 Cucharada (té) de Sal
  • 4 Cucharadas (sopa) de Harina de Trigo
  • Aceite o Aceite de Oliva

Modo de Fazer

Comience cortando los extremos de los calabacines, córtelos por la mitad y luego córtelos en tiras.

Después de cortarlos, pasarlos a un bol y sazonar con sal, mezclar para que se le agregue la sal a los calabacines. Deje al lado.

Ahora, en otro bol ponga los huevos, agrega la nata, 1/2 cucharadita de sal y la harina de trigo, mezcla bien hasta que quede suave.

En una sartén poner un poco de aceite o aceite de oliva, dejar que se caliente, la temperatura ideal es de unos 160 grados.

Cuando el aceite ya esté caliente, sumerge las tiras de calabacín en la masa y colócalas en la sartén y déjalas freír hasta que estén doradas.

Gire para freír hasta que esté dorado por el otro lado también.

Retirar y escurrir sobre toallas de papel.

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