Pasta fácil con salchicha
Empieza cortando las salchichas en 4 trozos iguales. Una vez hecho esto, reserva.En un recipiente, coloca los huevos y condiméntalos con sal, pimienta negra y pimentón, mezcla bien hasta que esté homogéneo. Añade el agua y la leche y vuelve a mezclar bien. Déjalo a un lado.En una fuente de horno, añade un chorrito de aceite de oliva y extiéndelo bien.Añade la pasta penne y extiéndela bien, añade perejil al gusto, el pimiento rojo en dados y el tomate en dados también.Añade las salchichas que hemos cortado, encima de todo, por último añade la mezcla de huevos que hemos hecho.Cubre el molde con papel de aluminio y mételo en el horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.Después, retira el papel de aluminio y añade el queso mozzarella rallado.Llévalo al horno precalentado de nuevo durante 10 minutos.Termina con perejil al gusto.Sírvelo.
Ingredientes
- 500 g de salchicha
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 200 ml de agua
- 200 ml de leche
- 300 g de pasta Penne
- Perejil al gusto
- 1/2 pimiento rojo
- 1 tomate mediano
- 200 g de queso mozzarella
Modo de Fazer
Empieza cortando las salchichas en 4 trozos iguales. Una vez hecho esto, reserva.
En un recipiente, coloca los huevos y condiméntalos con sal, pimienta negra y pimentón, mezcla bien hasta que esté homogéneo. Añade el agua y la leche y vuelve a mezclar bien. Déjalo a un lado.
En una fuente de horno, añade un chorrito de aceite de oliva y extiéndelo bien.
Añade la pasta penne y extiéndela bien, añade perejil al gusto, el pimiento rojo en dados y el tomate en dados también.
Añade las salchichas que hemos cortado, encima de todo, por último añade la mezcla de huevos que hemos hecho.
Cubre el molde con papel de aluminio y mételo en el horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
Después, retira el papel de aluminio y añade el queso mozzarella rallado.
Llévalo al horno precalentado de nuevo durante 10 minutos.
Termina con perejil al gusto.
Sírvelo.
