Budín de Aguacate

Empieza añadiendo el jugo de limón al aguacate pelado y cortado en trozos pequeños.Agrega la leche condensada, la crema de leche y mezcla bien.En un bol pequeño, coloca la gelatina sin sabor, el agua y mezcla hasta hidratar.Llévala al microondas en potencia máxima por 20 segundos y mezcla hasta que se disuelva completamente.En la licuadora, coloca la mezcla de aguacate y licúa muy bien.Agrega la gelatina y vuelve a licuar.Luego, engrasa un molde de 22 cm de diámetro con aceite de coco utilizando una brocha.Vierte la mezcla que licuamos y lleva a la heladera por 3 horas.¡Sírvelo y disfruta!

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Ingredientes

• Jugo de 1 limón
• 1 aguacate
• 500 g de leche condensada
• 300 g de crema de leche
• 12 g de gelatina sin sabor
• 50 ml de agua
• Aceite de coco

Modo de Fazer

Empieza añadiendo el jugo de limón al aguacate pelado y cortado en trozos pequeños.

Agrega la leche condensada, la crema de leche y mezcla bien.

En un bol pequeño, coloca la gelatina sin sabor, el agua y mezcla hasta hidratar.

Llévala al microondas en potencia máxima por 20 segundos y mezcla hasta que se disuelva completamente.

En la licuadora, coloca la mezcla de aguacate y licúa muy bien.

Agrega la gelatina y vuelve a licuar.

Luego, engrasa un molde de 22 cm de diámetro con aceite de coco utilizando una brocha.

Vierte la mezcla que licuamos y lleva a la heladera por 3 horas.

¡Sírvelo y disfruta!