Desayuno en 5 minutos
Empieza por rallar las salchichas.En un bol, pon los huevos y bátelos bien, añade la leche y vuelve a mezclar.Añade las salchichas ralladas y mézclalas bien hasta que queden bien.Para sazonar, añade sal, pimienta negra y perejil al gusto, mezcla de nuevo muy bien. Déjalo a un lado.En una sartén, vierte un poco de aceite de oliva y úntalo bien. Coloca toda la mezcla de salchichas en la sartén y extiéndela.Tapa la sartén y cocina durante 5 minutos a fuego lento. Pasado este tiempo, dale la vuelta al omelet y coloca el queso mozzarella por encima, vuelve a tapar la sartén y cocina durante +2 minutos, para que el otro lado también se cocine y el queso se derrita.Pasado este tiempo, retira de la sartén y sirve.
Ingredientes
- 2 salchichas
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- Perejil al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 50 g de queso mozzarella
Modo de Fazer
Empieza por rallar las salchichas.
En un bol, pon los huevos y bátelos bien, añade la leche y vuelve a mezclar.
Añade las salchichas ralladas y mézclalas bien hasta que queden bien.
Para sazonar, añade sal, pimienta negra y perejil al gusto, mezcla de nuevo muy bien. Déjalo a un lado.
En una sartén, vierte un poco de aceite de oliva y úntalo bien. Coloca toda la mezcla de salchichas en la sartén y extiéndela.
Tapa la sartén y cocina durante 5 minutos a fuego lento. Pasado este tiempo, dale la vuelta al omelet y coloca el queso mozzarella por encima, vuelve a tapar la sartén y cocina durante +2 minutos, para que el otro lado también se cocine y el queso se derrita.
Pasado este tiempo, retira de la sartén y sirve.
