Tarta de maíz
Empieza poniendo en la licuadora los elotes, la leche, el aceite, los huevos, la sal, el azúcar, la harina de maíz y la harina de trigo, bate muy bien hasta homogeneizar.Vierte toda la mezcla en un bol.Agrega la levadura y mezcla ligeramente.Agrega el jamón cortado en cubos, el queso mozzarella en cubos, mezcla bien y reserva.En una fuente para horno redonda de 24 cm, añade la mantequilla y la extendemos muy bien, engrasándola.Hecho eso, vierte toda la masa.Lleva a horno precalentado a 180 grados y hornea por 50 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 1 lata de maíz (200 g)
- 200 ml de leche
- 100 ml de aceite
- 3 huevos
- ½ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 taza de harina de maíz mimoso (200 ml)
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornea
- 200 g jamón loncheado
- 250 g queso mozzarella
- 1 cucharada de mantequilla
Modo de Fazer
Empieza poniendo en la licuadora los elotes, la leche, el aceite, los huevos, la sal, el azúcar, la harina de maíz y la harina de trigo, bate muy bien hasta homogeneizar.
Vierte toda la mezcla en un bol.
Agrega la levadura y mezcla ligeramente.
Agrega el jamón cortado en cubos, el queso mozzarella en cubos, mezcla bien y reserva.
En una fuente para horno redonda de 24 cm, añade la mantequilla y la extendemos muy bien, engrasándola.
Hecho eso, vierte toda la masa.
Lleva a horno precalentado a 180 grados y hornea por 50 minutos.
Sírvete.
