Alitas con Salsa de Naranja
En una sartén a fuego medio con aceite vegetal caliente, añade la naranja cortada en rodajas, la cebolla morada en rodajas, los dientes de ajo pelados y los chiles rojos.Fríe todo durante 5 minutos.Retira del aceite y pasa los ingredientes a una licuadora.Agrega el vinagre blanco, sazona con sal, pimentón dulce, jengibre en polvo y licúa muy bien.Deja de batir y reserva.En un bol grande, coloca las alitas de pollo.Sazona con sal, pimienta negra, pimentón dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo, un chorrito de aceite de oliva y la mostaza. Mezcla todo muy bien.En una sartén grande a fuego medio, añade aceite vegetal suficiente para cubrir el fondo y deja calentar.Agrega las alitas y fríelas hasta que estén doradas.Luego, añade los tomates cherry cortados por la mitad y sofríe durante 3 minutos más.Agrega la salsa de tomate y el azúcar. Mezcla para incorporar.Después, añade la salsa de naranja que preparamos y mezcla nuevamente.Tapa la sartén y deja cocinar durante 10 minutos más.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 naranja
- 1 cebolla morada
- 3 dientes de ajo
- 6 chiles rojos
- 1 taza (240 ml) de vinagre blanco
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
Ingredientes para las alitas:
- 800 g de alitas de pollo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Aceite de oliva
- 3 cucharadas de mostaza
- Aceite vegetal
- 200 g de tomates cherry
- 250 g de salsa de tomate
- 1 cucharada de azúcar
Modo de Fazer
En una sartén a fuego medio con aceite vegetal caliente, añade la naranja cortada en rodajas, la cebolla morada en rodajas, los dientes de ajo pelados y los chiles rojos.
Fríe todo durante 5 minutos.
Retira del aceite y pasa los ingredientes a una licuadora.
Agrega el vinagre blanco, sazona con sal, pimentón dulce, jengibre en polvo y licúa muy bien.
Deja de batir y reserva.
En un bol grande, coloca las alitas de pollo.
Sazona con sal, pimienta negra, pimentón dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo, un chorrito de aceite de oliva y la mostaza. Mezcla todo muy bien.
En una sartén grande a fuego medio, añade aceite vegetal suficiente para cubrir el fondo y deja calentar.
Agrega las alitas y fríelas hasta que estén doradas.
Luego, añade los tomates cherry cortados por la mitad y sofríe durante 3 minutos más.
Agrega la salsa de tomate y el azúcar. Mezcla para incorporar.
Después, añade la salsa de naranja que preparamos y mezcla nuevamente.
Tapa la sartén y deja cocinar durante 10 minutos más.
¡Sirve y disfrútalo!
