Empanada con Queso Crema

En una sartén grande, a fuego medio bajo, con agua hirviendo, agrega el pote de queso crema y mezcla hasta que se derrita.Retira del agua y reserva.En otra sartén grande, a fuego medio bajo, agrega el agua, el sal y mezcla.Cuando el agua comience a hervir, agrega el queso crema y mezcla hasta disolver.Añade la harina de trigo y mezcla nuevamente hasta obtener una masa suave y homogénea.Luego, agrega un chorrito de aceite vegetal y mezcla.Retira del fuego y reserva hasta que alcance temperatura ambiente.En un tazón mediano, agrega la mozzarella, el jamón rallado, el queso cremoso y el perejil.Sazona con la sal, la pimienta negra y mezcla.Después, corta la masa en 8 partes iguales y forma bolitas.Ahora, estira la masa en un grosor ni demasiado fino ni demasiado grueso.Rellena con 2 cucharadas de la mezcla que preparamos, cierra la masa y retira el exceso.Repite este proceso con toda la masa y el relleno.En una sartén grande, a fuego medio bajo, agrega aceite vegetal hasta cubrir el fondo y deja calentar.Añade las empanadas que hicimos y fríe hasta dorar.Sírvete.

Avalie esta receita

Ingredientes

• 1 pote de queso crema (300 g)
• 300 ml de agua
• 1 cucharadita de sal
• 250 g de harina de trigo
• Aceite vegetal

Relleno

• 200 g de queso mozzarella rallado
• 100 g de jamón cocido rallado
• 200 g de queso cremoso
• Perejil al gusto
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra

Modo de Fazer

En una sartén grande, a fuego medio bajo, con agua hirviendo, agrega el pote de queso crema y mezcla hasta que se derrita.

Retira del agua y reserva.

En otra sartén grande, a fuego medio bajo, agrega el agua, el sal y mezcla.

Cuando el agua comience a hervir, agrega el queso crema y mezcla hasta disolver.

Añade la harina de trigo y mezcla nuevamente hasta obtener una masa suave y homogénea.

Luego, agrega un chorrito de aceite vegetal y mezcla.
Retira del fuego y reserva hasta que alcance temperatura ambiente.

En un tazón mediano, agrega la mozzarella, el jamón rallado, el queso cremoso y el perejil.
Sazona con la sal, la pimienta negra y mezcla.

Después, corta la masa en 8 partes iguales y forma bolitas.
Ahora, estira la masa en un grosor ni demasiado fino ni demasiado grueso.

Rellena con 2 cucharadas de la mezcla que preparamos, cierra la masa y retira el exceso.

Repite este proceso con toda la masa y el relleno.

En una sartén grande, a fuego medio bajo, agrega aceite vegetal hasta cubrir el fondo y deja calentar.

Añade las empanadas que hicimos y fríe hasta dorar.

Sírvete.