Pastel de Carne Relleno con Salchicha
Comienza colocando las salchichas sobre una base de 500 g de carne molida.Luego, presiona bien las salchichas con un machacador de verduras.Sazona con sal y pimienta negra.Agrega la mozzarella rallada y el queso cheddar rallado, distribuyendo de forma uniforme.A continuación, coloca por encima los otros 500 g de carne molida de res y cierra los bordes, envolviendo bien las salchichas.Sazona la carne con sal y pimienta negra al gusto y reserva.En un tazón pequeño, añade la salsa barbecue y la miel.Sazona con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra al gusto y pimienta calabresa al gusto, y mezcla bien.Pincela esta salsa sobre toda la carne.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 40 minutos.Pasado ese tiempo, añade la mozzarella rallada por encima de la carne.Vuelve a llevar al horno y hornea hasta que el queso se gratine.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 500 g de salchichas
- 1 kg de carne molida de res
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 100 g de queso mozzarella rallado
- 100 g de queso cheddar rallado
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Salsa
- 3 cucharadas de salsa barbecue
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- Pimienta negra al gusto
- Pimienta calabresa al gusto
- 50 g de queso mozzarella rallado
Modo de Fazer
Comienza colocando las salchichas sobre una base de 500 g de carne molida.
Luego, presiona bien las salchichas con un machacador de verduras.
Sazona con sal y pimienta negra.
Agrega la mozzarella rallada y el queso cheddar rallado, distribuyendo de forma uniforme.
A continuación, coloca por encima los otros 500 g de carne molida de res y cierra los bordes, envolviendo bien las salchichas.
Sazona la carne con sal y pimienta negra al gusto y reserva.
En un tazón pequeño, añade la salsa barbecue y la miel.
Sazona con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra al gusto y pimienta calabresa al gusto, y mezcla bien.
Pincela esta salsa sobre toda la carne.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 40 minutos.
Pasado ese tiempo, añade la mozzarella rallada por encima de la carne.
Vuelve a llevar al horno y hornea hasta que el queso se gratine.
¡Sirve y disfrútalo!
