Pizza de queso y papa
Comienza distribuyendo la mozzarella y el queso cheddar rallados sobre la masa para pizza.Después, cierra la masa formando un paquete y recorta el exceso.Colócala en una bandeja para pizza y haz varios cortes superficiales en la parte superior.Abre ligeramente los cortes para que el queso quede visible y reserva.En un recipiente pequeño, mezcla los dientes de ajo triturados, el orégano, la sal y un chorrito de aceite de oliva.Acomoda las papas cortadas en rodajas finas sobre la masa y, con ayuda de una brocha de cocina, unta la mezcla de ajo sobre las papas.Lleva al horno precalentado a 220 °C y hornea durante 20 minutos.Preparación de la masa para pizzaEn un recipiente grande, mezcla la levadura seca, la harina de trigo y la sal.Agrega el agua y continúa mezclando.Cuando la masa ya no pueda mezclarse con una cuchara, amásala durante 15 minutos.Cubre el recipiente y deja reposar la masa en el refrigerador durante 24 horas.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 200g de queso mozzarella rallado
- 200g de queso cheddar rallado
- 1 masa fresca para pizza
- 3 dientes de ajo triturados
- 1 cucharadita de orégano
- 1 pizca de sal
- Aceite de oliva
- 2 papas
Masa para pizza
- 10g de levadura seca
- 1kg de harina de trigo
- 1 cucharada de sal
- 650ml de agua
Modo de Fazer
Comienza distribuyendo la mozzarella y el queso cheddar rallados sobre la masa para pizza.
Después, cierra la masa formando un paquete y recorta el exceso.
Colócala en una bandeja para pizza y haz varios cortes superficiales en la parte superior.
Abre ligeramente los cortes para que el queso quede visible y reserva.
En un recipiente pequeño, mezcla los dientes de ajo triturados, el orégano, la sal y un chorrito de aceite de oliva.
Acomoda las papas cortadas en rodajas finas sobre la masa y, con ayuda de una brocha de cocina, unta la mezcla de ajo sobre las papas.
Lleva al horno precalentado a 220 °C y hornea durante 20 minutos.
Preparación de la masa para pizza
En un recipiente grande, mezcla la levadura seca, la harina de trigo y la sal.
Agrega el agua y continúa mezclando.
Cuando la masa ya no pueda mezclarse con una cuchara, amásala durante 15 minutos.
Cubre el recipiente y deja reposar la masa en el refrigerador durante 24 horas.
¡Sirve y disfrútalo!
