Pollo asado sencillo
Comienza colocando el pollo en un bol grande, agrega la sal y extiéndelo uniformemente.Cubre el recipiente con una envoltura de plástico y guárdalo en el refrigerador durante 30 minutos.En un bol más pequeño, coloca el aceite y el pimentón dulce, mezcla bien.Después de que haya pasado el tiempo del pollo, extiende la mezcla de aceite sobre él.Toma la rejilla del horno y ata las patas del pollo con un hilo de cocina o un hilo fuerte.Lleva el pollo al horno precalentado a 200 grados y déjalo hornea por 30 minutos.Coloca una asadera debajo de él.Mientras tanto, corta la papa en rodajas.Corta la cebolla en trozos más pequeños.Corta los pimientos en trozos más pequeños y reserva.En un bol pon la papa entera, la cebolla, el pimiento y sazona con sal, pimienta negra, chimichurri y pimentón dulce, añade el aceite y los dientes de ajo machacados.Mezcla todo muy bien.Cuando el pollo se haya horneado durante 30 minutos, coloca todas las verduras en la bandeja para hornear y hornea durante +50 minutos.Una vez hecho esto, sírvete.
Ingredientes
- 1 pollo entero (aprox. 2 kg)
- 5 cucharadas de sal
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de pimentón dulce
Verdura
- 1 patata grande
- 1 cebolla
- ½ pimiento rojo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de chimichurri
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- 3 cucharadas de aceite
- 1 diente de ajo picado
Modo de Fazer
Comienza colocando el pollo en un bol grande, agrega la sal y extiéndelo uniformemente.
Cubre el recipiente con una envoltura de plástico y guárdalo en el refrigerador durante 30 minutos.
En un bol más pequeño, coloca el aceite y el pimentón dulce, mezcla bien.
Después de que haya pasado el tiempo del pollo, extiende la mezcla de aceite sobre él.
Toma la rejilla del horno y ata las patas del pollo con un hilo de cocina o un hilo fuerte.
Lleva el pollo al horno precalentado a 200 grados y déjalo hornea por 30 minutos. Coloca una asadera debajo de él.
Mientras tanto, corta la papa en rodajas.
Corta la cebolla en trozos más pequeños.
Corta los pimientos en trozos más pequeños y reserva.
En un bol pon la papa entera, la cebolla, el pimiento y sazona con sal, pimienta negra, chimichurri y pimentón dulce, añade el aceite y los dientes de ajo machacados. Mezcla todo muy bien.
Cuando el pollo se haya horneado durante 30 minutos, coloca todas las verduras en la bandeja para hornear y hornea durante +50 minutos.
Una vez hecho esto, sírvete.
