Postre de leche y naranja
En una olla, comienza poniendo la leche, la miel, la canela y mezcla.Agrega la almidón de maíz y vuelve a mezclar a fuego medio hasta que suavice y espese.Reserva al lado.En otra sartén, agrega todo el jugo de naranja, la miel y la almidón de maíz, mezcla a fuego medio hasta que espese.Reserva al lado.En un bol o refractario redondo, pon un hilo de aceite y espárcelo bien.Vierte toda la crema de leche blanca y extiende.Añade crema de naranja por encima.Cubre con film de plástico o bolsa plástica en contacto con la crema.Llévalo a la nevera y déjalo durante al menos 4 horas.Pasado ese tiempo, desmolda el postre.Termina con coco seco rallado por encima.Sírvete.
Ingredientes
- 600 ml de leche
- 3 cucharadas de miel
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas muy colmadas de almidón de maíz
- 50 g de coco seco rallado
Crema de naranja
- 800 ml de jugo de naranja
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de fécula de maíz
Modo de Fazer
En una olla, comienza poniendo la leche, la miel, la canela y mezcla.
Agrega la almidón de maíz y vuelve a mezclar a fuego medio hasta que suavice y espese.
Reserva al lado.
En otra sartén, agrega todo el jugo de naranja, la miel y la almidón de maíz, mezcla a fuego medio hasta que espese.
Reserva al lado.
En un bol o refractario redondo, pon un hilo de aceite y espárcelo bien.
Vierte toda la crema de leche blanca y extiende.
Añade crema de naranja por encima.
Cubre con film de plástico o bolsa plástica en contacto con la crema.
Llévalo a la nevera y déjalo durante al menos 4 horas.
Pasado ese tiempo, desmolda el postre.
Termina con coco seco rallado por encima.
Sírvete.
