Bollitos de Banana y Fresa
Comienza colocando la masa de hojaldre y las rodajas de banana en un molde para cupcakes, distribuyéndolas en 6 porciones iguales.Luego, con ayuda de un vaso pequeño, haz una cavidad en el centro de cada porción y reserva.En un recipiente mediano, agrega la crema de leche y los huevos. Bate muy bien.Añade el azúcar, la leche condensada y la esencia de vainilla. Mezcla hasta integrar.Incorpora las fresas en trozos pequeños y mezcla nuevamente.Vierte la preparación sobre la masa que reservaste en el molde.Pincela la superficie con la yema de huevo.Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 40 minutos.Una vez horneados los bollitos, espolvorea azúcar glas al gusto por encima.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 600 g de masa de hojaldre
- 2 bananas, cortadas en rodajas
- 300 g de crema de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de leche condensada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 250 g de fresas, cortadas en trozos pequeños
- 1 yema de huevo
- Azúcar glas al gusto
Modo de Fazer
Comienza colocando la masa de hojaldre y las rodajas de banana en un molde para cupcakes, distribuyéndolas en 6 porciones iguales.
Luego, con ayuda de un vaso pequeño, haz una cavidad en el centro de cada porción y reserva.
En un recipiente mediano, agrega la crema de leche y los huevos. Bate muy bien.
Añade el azúcar, la leche condensada y la esencia de vainilla. Mezcla hasta integrar.
Incorpora las fresas en trozos pequeños y mezcla nuevamente.
Vierte la preparación sobre la masa que reservaste en el molde.
Pincela la superficie con la yema de huevo.
Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 40 minutos.
Una vez horneados los bollitos, espolvorea azúcar glas al gusto por encima.
¡Sirve y disfrútalo!
