Carne al Horno con Papas
Comienza colocando la mayonesa en una bandeja grande para hornear junto con los bistecs de res.Agrega la mostaza, la sal, el ajo en polvo, el chimichurri, el pimentón dulce, la cebolla en polvo, el chile calabrés, el curry, la pimienta negra, el jugo de naranja, un chorrito de aceite de oliva y la cabeza de ajo. Mezcla bien.Después, corta las papas en tiras, agrégalas a la bandeja con la carne y distribúyelas bien.Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 40 minutos.Para preparar el arroz, agrega un chorrito de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-bajo.Añade la cebolla cortada en cubitos y los dientes de ajo también cortados en cubitos. Sofríe hasta que estén ligeramente dorados.A continuación, agrega el arroz y la sal. Mezcla bien.Incorpora el agua, tapa la olla y cocina hasta que el agua se haya evaporado por completo.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 400g de mayonesa
- 1½ kg de bistecs de res
- 100g de mostaza
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de chimichurri
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de chile calabrés
- 1 cucharada de curry
- 1 pizca de pimienta negra
- Jugo de ½ naranja
- Aceite de oliva
- 1 cabeza de ajo pelada
- 3 papas
Arroz
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 taza de arroz blanco (240 ml)
- 1 cucharadita de sal
- 500ml de agua
Modo de Fazer
Comienza colocando la mayonesa en una bandeja grande para hornear junto con los bistecs de res.
Agrega la mostaza, la sal, el ajo en polvo, el chimichurri, el pimentón dulce, la cebolla en polvo, el chile calabrés, el curry, la pimienta negra, el jugo de naranja, un chorrito de aceite de oliva y la cabeza de ajo. Mezcla bien.
Después, corta las papas en tiras, agrégalas a la bandeja con la carne y distribúyelas bien.
Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 40 minutos.
Para preparar el arroz, agrega un chorrito de aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-bajo.
Añade la cebolla cortada en cubitos y los dientes de ajo también cortados en cubitos. Sofríe hasta que estén ligeramente dorados.
A continuación, agrega el arroz y la sal. Mezcla bien.
Incorpora el agua, tapa la olla y cocina hasta que el agua se haya evaporado por completo.
¡Sirve y disfrútalo!
