Ensalada de pescado
Comienza cortando los filetes de pescado precocidos en cubos.Corta los pepinillos en cubos también.Corta los huevos ya duros y las papas hervidas en cubos también.Pela la manzana, quítale las semillas y el corazón y córtala en cubos.Luego, en un bol, coloca el pescado, los pepinillos, los huevos, las patatas y la manzana, añade las arvejas y el cebollino al gusto, mezcla todo muy bien.Ahora, sazona todo con mayonesa, yogur, sal, pimienta negra y vuelve a mezclar.Pasa todo a un refractario y decora con cebollín al gusto.Sírvete.
Ingredientes
- 500 g de filete de pescado precocido
- 150 g de pepino en escabeche
- 3 huevos cocidos
- 3 papas hervidas
- 1 manzana
- 1 lata de guisantes (200 g)
- Cebollín al gusto
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de yogur
- ½ cucharadita de sal
- 1 pizca generosa de pimienta negra
Modo de Fazer
Comienza cortando los filetes de pescado precocidos en cubos.
Corta los pepinillos en cubos también.
Corta los huevos ya duros y las papas hervidas en cubos también.
Pela la manzana, quítale las semillas y el corazón y córtala en cubos.
Luego, en un bol, coloca el pescado, los pepinillos, los huevos, las patatas y la manzana, añade las arvejas y el cebollino al gusto, mezcla todo muy bien.
Ahora, sazona todo con mayonesa, yogur, sal, pimienta negra y vuelve a mezclar.
Pasa todo a un refractario y decora con cebollín al gusto.
Sírvete.
