Palito de queso
En un bowl coloca la harina de trigo, el polvo para hornear, el azúcar y la sal, mezcla todo muy bien.Ahora agrega el huevo y la leche, mezcla bien nuevamente.Agrega la mantequilla sin sal y con las manos mezcla todo muy bien hasta homogeneizar.Una vez hecho esto, espolvorea harina sobre la mesa, coloca la masa y amasa durante 15 minutos.Pasado ese tiempo, coloca la masa en el bol, tapa con un paño o film de plástico y deja reposar por 30 minutos.Mientras tanto, corta el trozo de queso mozzarella en tiras rectangulares gruesas.Pasado el tiempo de la masa, pásala a la mesa espolvoreada con abundante harina.Estira la masa hasta que tenga un espesor fino, mi masa la dejé con un formato de 30x40 cm.Una vez hecho esto, corta la masa en 10 tiras del mismo tamaño.Toma una tira de masa y envuélvala alrededor de un palito de queso, cerrándola completamente con la masa.Haz esto con el resto.En una sartén con aceite caliente, coloca los palitos de queso y fríalos 1 minuto por cada lado.Déjalos escurrir sobre toallas de papel.Sírvete.
Ingredientes
4 tazas de harina de trigo
1 cucharada de polvo de hornear químico
1 y ½ cucharada de azúcar
½ cucharadita de sal
1 huevo
1 taza (té) de leche
2 cucharadas de margarina o mantequilla sin sal
400 g de queso mozzarella en trozos
Modo de Fazer
En un bowl coloca la harina de trigo, el polvo para hornear, el azúcar y la sal, mezcla todo muy bien.
Ahora agrega el huevo y la leche, mezcla bien nuevamente.
Agrega la mantequilla sin sal y con las manos mezcla todo muy bien hasta homogeneizar.
Una vez hecho esto, espolvorea harina sobre la mesa, coloca la masa y amasa durante 15 minutos.
Pasado ese tiempo, coloca la masa en el bol, tapa con un paño o film de plástico y deja reposar por 30 minutos.
Mientras tanto, corta el trozo de queso mozzarella en tiras rectangulares gruesas.
Pasado el tiempo de la masa, pásala a la mesa espolvoreada con abundante harina.
Estira la masa hasta que tenga un espesor fino, mi masa la dejé con un formato de 30x40 cm.
Una vez hecho esto, corta la masa en 10 tiras del mismo tamaño.
Toma una tira de masa y envuélvala alrededor de un palito de queso, cerrándola completamente con la masa.
Haz esto con el resto.
En una sartén con aceite caliente, coloca los palitos de queso y fríalos 1 minuto por cada lado.
Déjalos escurrir sobre toallas de papel.
Sírvete.
