Papas Rellenas con Cheddar y Tocino
Comienza colocando las papas en una bandeja para horno con la sal gruesa.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea por 30 minutos.En un tazón mediano, agrega el queso crema, el tocino en cubitos fritos, la zanahoria rallada, el queso cheddar rallado, la sal, la pimienta negra y la páprica dulce, y mezcla.Después de que las papas se enfríen, córtalas por la mitad y retira el interior.En una olla grande, a fuego medio-bajo, agrega el aceite vegetal y deja calentar.Agrega las papas y fríe hasta que estén doradas.Retira del aceite caliente y pásalas a una bandeja grande forrada con papel antiadherente.Agrega el relleno que preparamos y cubre con la mozzarella rallada.Lleva al horno precalentado a 200 grados y hornea por 15 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 8 papas
- Sal gruesa
- 200g de queso crema
- 100g de tocino
- 1 zanahoria
- 100 g de queso cheddar rallado
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de páprica dulce
- 2 L de aceite vegetal
- 100g de mozzarella rallada
Modo de Fazer
Comienza colocando las papas en una bandeja para horno con la sal gruesa.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea por 30 minutos.
En un tazón mediano, agrega el queso crema, el tocino en cubitos fritos, la zanahoria rallada, el queso cheddar rallado, la sal, la pimienta negra y la páprica dulce, y mezcla.
Después de que las papas se enfríen, córtalas por la mitad y retira el interior.
En una olla grande, a fuego medio-bajo, agrega el aceite vegetal y deja calentar.
Agrega las papas y fríe hasta que estén doradas.
Retira del aceite caliente y pásalas a una bandeja grande forrada con papel antiadherente.
Agrega el relleno que preparamos y cubre con la mozzarella rallada.
Lleva al horno precalentado a 200 grados y hornea por 15 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
