Paté de tocino
En una batidora coloca el tocino, los huevos duros, la crema de leche fría, el zumo de limón, el diente de ajo pelado, la sal y bate todo muy bien hasta que quede suave, como en el vídeo.Transfiere todo a un bol y reserva.Prepara la carne, comienza sazonando la carne con sal, pimienta negra y ajo en polvo, mezcla y sazona por ambos lados.En una sartén, agrega la mantequilla y revuelve hasta que se derrita.Pon la carne y sofría hasta que esté dorada por ambos lados.Sirve la carne con el paté de tocino.
Ingredientes
- 250 g de tocino frito
- 2 huevos cocidos
- 1 caja de crema de leche helada
- Jugo de ½ limón
- 1 diente de ajo
- ½ cucharadita de sal
- 1 filete de res
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- 1 pizca de ajo en polvo
- ½ cucharada de mantequilla sin sal
Modo de Fazer
En una batidora coloca el tocino, los huevos duros, la crema de leche fría, el zumo de limón, el diente de ajo pelado, la sal y bate todo muy bien hasta que quede suave, como en el vídeo.
Transfiere todo a un bol y reserva.
Prepara la carne, comienza sazonando la carne con sal, pimienta negra y ajo en polvo, mezcla y sazona por ambos lados.
En una sartén, agrega la mantequilla y revuelve hasta que se derrita.
Pon la carne y sofría hasta que esté dorada por ambos lados.
Sirve la carne con el paté de tocino.
