Salado Asado con Jamón y Queso
En un bol, comienza colocando la harina de trigo, agrega la levadura biológica seca y mezcla. Agregue azúcar, huevo, mezcle, agregue agua y aceite, mezcle nuevamente.Agrega la sal y mezcla, cuando no puedas mezclar más con la espátula, mezcla con las manos hasta que quede una masa suave.Espolvorear un poco de harina de la mesa, poner la masa y amasar.Regrese la masa a un bol y cúbrala con un paño o film transparente, déjela reposar por 1 hora.Después de eso, vuelve a poner la masa en la mesa, pon un poco de aceite en tus manos y estírala hasta que tenga forma de pajita, corta la masa en 6 trozos iguales.Enróllelos y déjelos a un lado en una envoltura de plástico.Coge uno de los trozos y ábrelo bien, rellénalo con la mozzarella y las lonchas de jamón.Para cerrar, toma un lado y pega el otro lado, presiona con la yema de los dedos para que cierre bien.Repite este proceso con todos.Transfiera los bocadillos a una bandeja para hornear forrada con pergamino o papel antiadherente.Engrase sus manos con aceite de oliva o aceite y extienda sobre cada ajedrea, agregue orégano por encima, al gusto.Leve al horno precalentado a 180 grados y hornee por 20 a 30 minutos.
Ingredientes
- 4 Tazas (Té) de Harina de Trigo
- 5g de Levadura Biológica Seca
- 2 Cucharaditas de Azúcar
- 1 Huevo
- 250ml de Agua
- 60ml de Aceite
- 1 Cucharada (Té) de Sal
- 18 Lonchas de Jamón
- 300gde Mozzarella
Modo de Fazer
En un bol, comienza colocando la harina de trigo, agrega la levadura biológica seca y mezcla. Agregue azúcar, huevo, mezcle, agregue agua y aceite, mezcle nuevamente.
Agrega la sal y mezcla, cuando no puedas mezclar más con la espátula, mezcla con las manos hasta que quede una masa suave.
Espolvorear un poco de harina de la mesa, poner la masa y amasar.
Regrese la masa a un bol y cúbrala con un paño o film transparente, déjela reposar por 1 hora.
Después de eso, vuelve a poner la masa en la mesa, pon un poco de aceite en tus manos y estírala hasta que tenga forma de pajita, corta la masa en 6 trozos iguales.
Enróllelos y déjelos a un lado en una envoltura de plástico.
Coge uno de los trozos y ábrelo bien, rellénalo con la mozzarella y las lonchas de jamón.
Para cerrar, toma un lado y pega el otro lado, presiona con la yema de los dedos para que cierre bien.
Repite este proceso con todos.
Transfiera los bocadillos a una bandeja para hornear forrada con pergamino o papel antiadherente.
Engrase sus manos con aceite de oliva o aceite y extienda sobre cada ajedrea, agregue orégano por encima, al gusto.
Leve al horno precalentado a 180 grados y hornee por 20 a 30 minutos.
