Relleno
Salsa 1
Salsa 2
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega aceite vegetal hasta cubrir el fondo.
Agrega la pierna de cerdo y fría cada lado durante 2 minutos.
Luego haz un corte en el medio, formando un agujero en el centro.
En una sartén grande, a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva.
Agrega la cebolla cortada en cubitos, el pimiento cortado en cubitos, el tocino cortado en trozos más pequeños y sofría.
En un bol grande añadimos la mozzarella cortada en cubitos, el salteado que preparamos, el queso crema y mezclamos.
Sazona con sal, una pizca de pimienta negra y mezcla.
Ahora, rellena la carne que cortamos con el relleno que preparamos y ciérrala con palillos.
En una sartén grande a fuego medio a bajo, agrega la salsa de tomate, el azúcar moreno, el vinagre de manzana, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el pimentón dulce, la sal y una pizca de pimienta negra, el café instantáneo y mezcla.
Luego, untamos con esta salsa la carne que hemos preparado.
Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 1 hora.
Ahora, en una cacerola pequeña, agrega el vino tinto, la gelatina de uva, la sal, una pizca de pimienta negra y mezcla hasta que espese un poco.
Después de que la carne esté asada, retírala de la sartén y córtala en tiras.
Sirve con la salsa que preparamos.
Maryi hace un mes
Estoy aprendiendo mucho de ustedes gracias
Ivone hace un mes
Excellent
Franklin Bracho hace 23 días
Exelente aplicación