Almuerzo y Cena con Salchicha
Comience cortando la salchicha en rodajas.También cortamos la cebolla en dados y la ponemos en una sartén con aceite, dejamos que se dore.Mientras tanto, corta la zanahoria por la mitad, agrégala y córtala en rodajas.Transfiera la canola a la sartén y mezcle.Corta el champiñón en rodajas, pero este ingrediente es completamente opcional, luego colócalo en la sartén, mezcla por 1 minuto. Tape la sartén y cocine de 5 a 10 minutos a fuego lento.Mientras tanto, cocine el arroz con 1 cucharadita de sal.Pasado el tiempo de cocción, vierta toda la salchicha en la sartén, agregue la crema, mezcle bien, sazone con sal, pimienta negra, pimentón y orégano, mezcle muy bien.Vuelva a tapar la sartén y cocine durante +10 minutos.Pasado ese tiempo, apaga el fuego y reserva.Rallar el queso mozzarella y reservar.En un refractario mediano, cubrir con un poco de arroz cocido, luego verter todo el perejil por encima, esparciendo bien. Cubra con el resto del arroz, untando bien, y por último, todo el queso rallado.Lleve al horno precalentado a 200 grados y hornee durante 20 a 30 minutos.
Ingredientes
- 500g de Salchicha
- 1/2 Cebolla Mediana
- 2 Cucharadas (Sopa) de Aceite De Oliva
- 1 Zanahoria
- Champiñón 100g (Opcional)
- 1 Taza de Arroz
- 2 Cajas de Crema de Leche
- 1 Cucharada (Té) de Sal
- 1 Pizca Generosa de Pimienta del Reino
- 1/2 Cucharada (Té) de Pimentón Dulce
- 1/2 Cucharada (Té) de Orégano
- 150g de Queso Mozzarella
Modo de Fazer
Comience cortando la salchicha en rodajas.
También cortamos la cebolla en dados y la ponemos en una sartén con aceite, dejamos que se dore.
Mientras tanto, corta la zanahoria por la mitad, agrégala y córtala en rodajas.
Transfiera la canola a la sartén y mezcle.
Corta el champiñón en rodajas, pero este ingrediente es completamente opcional, luego colócalo en la sartén, mezcla por 1 minuto. Tape la sartén y cocine de 5 a 10 minutos a fuego lento.
Mientras tanto, cocine el arroz con 1 cucharadita de sal.
Pasado el tiempo de cocción, vierta toda la salchicha en la sartén, agregue la crema, mezcle bien, sazone con sal, pimienta negra, pimentón y orégano, mezcle muy bien.
Vuelva a tapar la sartén y cocine durante +10 minutos.
Pasado ese tiempo, apaga el fuego y reserva.
Rallar el queso mozzarella y reservar.
En un refractario mediano, cubrir con un poco de arroz cocido, luego verter todo el perejil por encima, esparciendo bien. Cubra con el resto del arroz, untando bien, y por último, todo el queso rallado.
Lleve al horno precalentado a 200 grados y hornee durante 20 a 30 minutos.
